包菜怎么手撕

包菜

1. 首先将包菜整个浸泡在冷水中约5分钟，使叶子更加柔软。

2. 然后取出包菜，将外层硬壳或叶子摘去。

3. 将包菜分成几个部分（适量大小）。

4. 取一块包菜，将叶子向上朝外，从中央处开始，用力手撕包菜叶子，撕成大小适中的块状。

5. 将撕好的包菜块放入碗中备用。

6. 重复以上步骤，直至全部撕完。

注意事项：

1. 手撕包菜时要掌握好力度，以免过度撕裂而影响口感。

2. 包菜中央的柄部分比较硬，不宜食用，可以剔除。

3. 手撕包菜可以更好地保留包菜的营养和口感，但如果有时间，也可以用刀切成均匀的片状。