包菜怎么洗怎么切

包菜

1. 洗：将包菜逐片撕下，然后用清水冲洗，利用手指轻轻摩擦，去掉表面的杂质和脏物。

2. 切：将洗干净的包菜切头和切片两种方法。

切头：将包菜从中心处切成两半，然后再次将每半切成两半。将每一块头削去根部，去除梗部的硬质。这样，包菜头就可以很容易地分解成一个个茎。

切片：将包菜茎逐一排成齐，取刀切成合适大小的片状，记得摆放整齐、小心切割。