鸡肉
鸡肉炖粉条是一道营养丰富、味道鲜
美的家常菜。下面是制作步骤：
材料：
鸡腿肉、粉条、胡萝卜、洋葱、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
美的
步骤：
1.鸡腿肉切成块状，放入清水中焯水，去血水备用；
2.胡萝卜洗净，切成指头大小的小块状备用；
3.洋葱切成块状，姜切成片状，葱切成段备用；
4.加料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和适量的清水混合，制成炖鸡调料水；
5.汤锅放少量油，将洋葱、姜和葱爆香，放入切好的胡萝卜，鸡肉翻炒一下；
6.倒入炖鸡调料水，将火调小炖煮30分钟；
7.30分钟后，将粉条加入汤中，继续翻炒2~3分钟，粉条熟透即可。
8.最后放一些香菜提鲜即可。
