油条
材料：
1. 面粉500g
2. 酵母5g
3. 温水250ml
4. 盐适量
5. 糖适量
6. 油适量
步骤：
1. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入温水揉成面团，盖上湿布醒发1-2小时。
2. 醒发好的面团搓成长条状，用刀切成小块，然后用手搓成条状，每条长度约为20-25cm。
3. 将油烧热，握住两端将油条拉长，放入热油中炸至金黄色捞出，沥干油。
4. 将油条放在烤网上或纸巾上沥干油，待凉后即可食用。
注意事项：
1. 面团醒发的时间不宜过长，否则会影响油条的口感。
2. 热油的温度要适中，不宜过高，否则油条易炸焦。
3. 油条做好后要及时沥干油，如果油多会影响口感。
