在家如何做酱香饼

做酱香饼需要准备以下食材：

- 面粉

- 盐

- 鸡蛋

- 水

- 面糊淀粉

- 葱花

- 辣椒酱

- 食用油

下面是具体的制作步骤：

1. 将面粉、盐、一个鸡蛋和水混合成面团，揉至光滑。

2. 将葱花切碎，加入辣椒酱和面糊淀粉中，搅拌均匀。

3. 将面团切成小块，用擀面杖将其擀成薄饼状。

4. 将葱花、辣椒酱和面糊淀粉混合物均匀涂在薄饼上。

5. 把涂好酱料的薄饼卷起来，成卷状。

6. 将卷好的薄饼用刀切成小段。

7. 加入适量的食用油，热锅后将切好的酱香饼放入锅中煎炸至金黄色即可。

8. 取出酱香饼放在厨房纸巾上吸去多余油份。

9. 酱香饼可以配上香菜和酱油食用。