猪肉
材料：
猪肉末：250克
鲜香菇：2朵
香菇
胡萝卜：1根
洋葱：1/4个
生姜：1块
葱：1根
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
料酒：适量
淀粉：50克
植物油：适量
做法：
1.将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
2.将鲜香菇和胡萝卜去皮，洗净切末。洋葱、生姜、葱也切末备用。
3.将香菇、胡萝卜和洋葱放入容器中加入适量水，放入微波炉中煮沸1分钟。
4.将腌制好的猪肉末加入煮熟的香菇、胡萝卜、洋葱汁中，加入淀粉搅拌均匀。
5.将锅加热，倒入适量植物油。当油稍微热一点后，倒入猪肉馅，用铲子翻炒至熟透。
6.最后加入生姜和葱段翻炒均匀即可。
