鸡腿儿怎么做好吃

鸡腿

，我会提供以下鸡腿儿的做法:

材料:

- 鸡腿 4-6个

- 盐、黑胡椒适量

- 蒜头 3-4瓣

- 生姜 适量

- 酱油 2勺

- 料酒 1勺

- 红糖 适量

- 食用油

步骤:

1. 鸡腿切1-2刀，蒜头切片，生姜切成末。

2. 取一个容器，加入盐、黑胡椒、蒜头片、生姜末、酱油、料酒、红糖，搅匀成酱汁。

3. 将鸡腿加入酱汁中腌制20-30分钟，让鸡腿充分吸收调料。

4. 烤箱预热至200℃，烤盘底部刷上一层食用油，放入已腌制的鸡腿。

5. 烤制20-30分钟，期间翻面2次，注意烤盘不要太靠近烤箱顶部，避免鸡腿烤焦。

6. 出炉前刷上一层酱汁，再放入烤箱烤2-3分钟，让酱汁完全渗透到鸡腿内部，增加味道。

特别提示：烤之前可以在鸡腿皮下注入几针，让鸡腿更加嫩滑，口感更佳。