寿司米怎么煮

以下是煮寿司米的步骤：

1.将寿司米放入一个大碗里，用水冲洗，然后倒掉水。重复几次，直到水不再变白为止。

2.在洗好的寿司米上加水，然后捞出，将米放入电饭煲中。

3.加入稍微多一点的水（通常是1.1倍的水），然后盖好盖子，启动煮饭程序。

4.煮到电饭煲自动关闭，然后让其保温10-15分钟。在这个过程中，米饭应该慢慢吸收多余的水分。

5.使用木质或塑料勺子，用快速的上下拌动将米饭搅拌均匀，然后盖上盖子，让米饭继续保温5-10分钟。

6.最后将寿司米倒出，将其放在室温下冷却，然后可以开始制作寿司了。