山药怎么蒸着吃

山药

1.清洗山药，去皮切成均匀的小段。

2.将山药倒入瓷盘、钢盘或者蒸盘中，不要太多，最好是单层排列且不重叠。

3.加入几片姜和一点盐，淋上一点油。

4.用大火开始蒸，十分钟后打开锅盖翻一下山药。再继续蒸十分钟即可。

5.如果担心山药过于粘稠，可以加水进行蒸。

注：时间可以适当调整，要根据山药的大小和锅具来调整。