孜然
1. 准备材料：羊排、生姜、大葱、香料（
孜然粉、黑
胡椒粉、
八角、
丁香、
草果）、盐、
橄榄油。
2. 将羊排冲洗干净，用厨房纸将水分吸干，放入保鲜袋中。
3. 切生姜和大葱成小块，加入盐、香料和橄榄油搅拌均匀，将调料腌制均匀的羊排放入保鲜袋中密封，腌制2小时。
胡椒粉
4. 取出腌制好的羊排，放入烤盘中，
烤箱预热至180℃，放入烤盘中烤30-40分钟，翻面后在烤10-15分钟即可。
5. 烤时可以不断地翻转羊排，使其烤得均匀，同时也可以在烤的过程中根据个人口味适量添加盐和香料。
6. 烤好后取出，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可上桌享受美味的羊排。
