包子粉怎么发

包子粉发起来需要以下材料和步骤：

材料：

- 包子粉

- 水

步骤：

1. 将包子粉倒入大碗中。

2. 慢慢加入适量的水，一边加水一边用手揉搓，直到包子粉成为湿润的团状物。

3. 继续揉搓，直到包子粉和水混合均匀，没有颗粒感。

4. 注意不要加入太多的水，会造成包子粉过于粘稠，影响包子的口感。

5. 用保鲜膜将揉好的包子粉盖上，静置20分钟左右，让其充分吸收水分，使面团更有弹性，更好操控。

温馨提示：如包子粉发的时间过长，会使得面粉过多吸收水分而变得太松太软，口感不好。一般建议发面20-30分钟，如果环境温度较高，可适当减少发面时间。