包子的制作步骤如下：
1.准备面团：将面粉和酵母混合，慢慢加入温水揉均匀，揉成面团，盖上保鲜膜静置1个小时。
2.制作馅料：可以根据自己的口味选择不同的馅料，如猪肉大葱馅、韭菜猪肉馅、鲜虾肉馅等。将馅料切碎，加入调料拌匀。
3.将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形的薄饼。
4.将馅料放在薄饼中央，将饼边向上捏起，慢慢收口，揉成包子状。如果需要，可以在包子表面插上一个生菜叶或是一片豆皮，这样包子在蒸的时候不会粘在一起。
5.将包子放在蒸锅里，上火蒸15~20分钟即可。
6.熟包子蒸好后取出即可食用。
