肉丸是怎么做的

美食

肉丸是一种非常受欢迎的美食，以下是制作肉丸的步骤：

材料：

- 猪肉碎/牛肉碎/鸡肉碎 (约500克)

猪肉

- 面包屑 (约1杯)

- 鸡蛋 (1个)

- 牛奶 (1/2杯)

- 洋葱 (1个，切碎)

- 大蒜 (2瓣，切碎)

- 盐和胡椒粉 (适量)

- 酱油 (1汤匙)

- 料酒 (1汤匙)

- 油 (适量)

步骤：

1. 在一个大碗中，将猪肉碎、面包屑、鸡蛋、牛奶、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、酱油和料酒混合在一起，搅拌均匀。

2. 将混合物揉成小肉丸，并在中火下加热的锅中煎煮，约需7-10分钟或到肉丸变棕色。

3. 用勺子小心翻动肉丸，直到所有面都炸熟。

4. 将加入适量的油的锅烧热，把肉丸放进去炒一会儿，让它们有一个金黄色的外观。

好了，现在你就可以享受这道美味的肉丸了！