烤鸭打包的方法:
1. 切成薄片或者小块,再放入餐盒或者塑料袋内;
2. 把烤鸭放在烤饼中间,用烤饼包住烤鸭,再用保鲜膜或者锡纸包起来;
3. 把烤鸭放在保温盒内,盖上盖子,然后外面再用保鲜膜或者塑料袋包住;
4. 在烤鸭皮上涂上一层蜂蜜或者豆油,然后用保鲜膜或者锡纸包起来;
5. 把烤鸭放在保温袋内,加入烤饼、葱丝、黄瓜丝、甜面酱等配料,然后口袋收口,外面再用保鲜膜或者塑料袋包住。
注意事项:
1. 打包前一定要等烤鸭冷却,以免产生热气蒸发,影响口感和口袋的干净程度;
2. 打包后,尽量避免挤压和颠簸,以免影响烤鸭的形状和口感。
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