家常红烧土豆怎么做

土豆

材料：土豆、葱、姜、蒜、红烧汁、酱油、糖、盐、水、油

步骤：

1.将土豆去皮，洗净，切成块状。

2.将葱、姜、蒜分别剁成末状备用。

3.热锅凉油，放入姜蒜末和葱末，煸炒出香味。

4.放入切好的土豆块，翻炒均匀。

5.加入酱油、糖、盐和适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约20分钟，直到土豆烂软入味。

6.待土豆烧至烂熟的时候，加入适量的红烧汁，继续翻炒均匀，等汤汁收浓后就可以出锅装盘了。

7.家常红烧土豆做好后撒上适量的葱花装饰，即可上桌食用。

提示：

红烧土豆还可以加入其它配菜，例如萝卜、青椒等，增加口感和营养。土豆如果不容易熟烂，可以事先放入微波炉中转热处理，这样煮的时候更容易入味。