
生蚝
以下是一种简单的烹饪
生蚝肉的方法:
材料:
- 生蚝肉

食用油
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 玉米淀粉
- 食用油
步骤:
1. 生蚝肉用清水冲洗干净,备用。
2. 葱姜蒜分别切成末。
3. 在碗里加入适量盐、生抽、料酒、玉米淀粉和少许水,调成一份调料浆备用。
4. 锅中加入适量食用油,热锅后加入葱姜蒜炒出香味。
5. 加入生蚝肉煸炒至变色,倒入调料浆煮熟即可。
温馨提示:
1. 生蚝肉本身带有海味,不需要加入味精或者鸡精增加味道。
2. 如果觉得口感太粘稠,可以适量加入清水或者高汤调节。