干竹笋怎么泡发

竹笋

1.将竹笋洗净，切成均匀的片状。

2.将竹笋片放入盆中，加入适量清水，浸泡30分钟。

3.将浸泡过的竹笋片放入净水中再次清洗，用手轻轻搓揉。

4.放入盆中，倒入适量清水，浸泡2小时。

5.更换一次清水，再次浸泡2小时。

6.更换清水，倒入适量盐，搅拌均匀，浸泡24小时。

7.浸泡后的竹笋片变软，可以随意烹饪。