微波炉怎么烤蛋糕

微波炉

微波炉烤蛋糕的方法如下：

材料：

- 鸡蛋2个

蛋糕

- 白糖30克

- 低筋面粉40克

- 泡打粉1/4小匙

- 牛奶20克

- 植物油20克

- 香草精数滴

步骤：

1. 准备一个微波炉专用的圆形玻璃盘，用纸巾蘸油涂抹一下底部，以防粘着。

2. 把鸡蛋和白糖倒入碗中，打蛋器搅拌均匀。

3. 加入牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀。

4. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至没有颗粒。

5. 将面糊倒入玻璃盘中，用勺子抹平。

6. 把微波炉调到中高档，烤2分钟。

7. 取出蛋糕，用竹签插入蛋糕中心，如果没有沾上面糊，就可以继续下一步；如果有，就继续烤20秒，直到没有粘连。

8. 把蛋糕完全取出来，晾凉即可食用。

注意：微波炉烤出的蛋糕口感比较紧实，不会松软。自己的微波炉烤蛋糕的最佳加热时间需要自己尝试。