蒸鸡腿怎么做好吃

鸡腿

以下是蒸鸡腿的做法：

所需材料：

- 鸡腿（2个）

- 姜片（3片）

- 葱段（3根）

- 料酒（1汤匙）

- 盐（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1.鸡腿洗净，抹干，用刀在鸡腿上划几刀，让腌料更易入味。

2.将鸡腿放入碗中，加入少许盐和料酒，揉匀，腌制20分钟左右。

3.在蒸饭的铁锅中放入一碗水，放入姜片和葱段，烧开。

4.在蒸盘中涂少许食用油，将腌好的鸡腿放入蒸盘中。将蒸盘放入烧好水的铁锅中，盖上盖子，用大火蒸15-20分钟。

5.蒸好后取出鸡腿，切成小块，淋上适量的蒸鱼豉油或其他喜欢的调料即可。

温馨提示：

1.鸡腿的大小不同，蒸的时间也不同，需要根据自己家的蒸饭锅而定。

2.蒸鸡腿要用大火蒸，这样可以保留鸡肉的鲜嫩口感。

3.喜欢口味重的可以在腌好的鸡腿上撒上一些五香粉。