鲈鱼怎么去骨

鲈鱼

去鲈鱼骨的方法如下：

1.用刀在鲈鱼的背脊处切开一小口。

2.用手按住鱼肉，然后用一把钳子或者镊子夹住鱼骨。

3.轻轻拔出鱼骨，直到骨头完全被取出。

4.重复以上步骤，直到鱼身上的所有骨头都被取出。

5.最后用手轻轻把鱼肉顺着鱼骨的方向撕裂下来即可。

注意事项：

1.去鱼骨时要小心，以免伤到手。

2.鱼骨越靠近鱼尾部位，越细小而难以取出。可以在此部位切除肉品，以免将鱼骨弄入肉中。

3.如果不熟练，可以将整条鲈鱼和肉骨分别放在不同的碟子中供传统方式吃。