粉条芹菜怎么炒好吃

芹菜

以下是一种简单的制作方法：

材料：

- 粉条：100克

- 芹菜：150克

- 蒜头：3-4瓣

- 辣椒：1个

- 盐、糖：适量

- 生抽、老抽：各适量

- 鸡精：少许

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备一盆水，放入粉条煮熟，捞出备用；

2. 将芹菜切成小段，蒜头切片，辣椒切末；

3. 热锅凉油，爆香蒜片和辣椒末；

4. 加入芹菜翻炒至半熟；

5. 倒入煮熟的粉条，调入盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀；

6. 最后放入少许鸡精翻炒即可。

小贴士：

1. 炒芹菜时不要加太多水，否则芹菜就会失去口感；

2. 粉条最好提前泡软，这样煮起来更容易熟透；

3. 如果喜欢口感更鲜美，可以加入少许蚝油或鸡精等调味料。