2022-07-13 15:34
芹菜
1. 首先将芹菜洗净,去除顶部的叶子和根部。
2. 如果要切成丝状,可以先将芹菜横向切成约2-3cm的段,然后再将段切成细条。
3. 如果要切成小块,可以将芹菜横向切成约1-2cm的段,然后再将段切成小块。
4. 如果要切成菜花状,可以将芹菜切到2/3的位置处,然后将刀斜着切入剩下的1/3处,再将刀向外扭转,使芹菜形成菜花状。
5. 如果要切成斜段,可以将芹菜切成斜着的长段,每段长度约为3-5cm。
6. 切好的芹菜可以直接用来做凉菜、火锅、炒菜等菜式。
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