
红薯
1. 准备材料:
红薯、白糖、清水。
2. 将红薯去皮,切成比较细的条状,放入盛水的容器中浸泡,让红薯条变得柔软。
3. 将糖放入锅中,加入清水,煮开后变成浅黄色糖浆状。

装饰品
4. 放入
红薯条,用中小火翻炒,将糖浆均匀的涂在
红薯条上,同时
红薯条也变得更加松软。
5. 继续用小火,不断翻炒,直到糖水变成焦黄色时,就可以把拔丝红薯起锅了。
6. 把煮好的拔丝红薯倒在刚煮好的白糖中,用筷子或者勺子使红薯条分离,成为一根根的红薯丝。
7. 接着,将红薯丝放到冰凉的水中冷却一下,这样红薯丝就不会黏在一起。
8. 最后,将拔丝红薯装入盘中,可以用一些装饰品装饰一下,就可以享受美味的拔丝红薯了。