香菇
香菇的出菇过程可以分为以下几个步骤：
1. 发菇：将香菇的菇盖朝下，放在稍微湿润的木板或多层纸巾上，利用菇体的内部水分不断通过菇脚流出，来促进菇盖的膨胀。
2. 取菇：待香菇的菇盖膨胀到一定大小，将其摘下。
3. 晾干：将摘下的香菇放在通风处晾干，让其表面的水分挥发掉。
4. 清洗：将晾干的香菇用清水轻轻冲洗，除去表面的杂质和细菌。
5. 晾干：再次晾干香菇，使其表面尽量干燥。
6. 贮存：将晾干后的香菇放在通风干燥的地方，可以使用保鲜袋或密封容器保存，也可以将其晒干后保存。在存放香菇时，要注意避免阳光直射或潮湿环境，以免香菇变质腐败。
