木耳菠菜怎么凉拌好吃

菠菜

凉拌木耳菠菜的做法：

材料：

- 木耳 30克

- 菠菜 100克

- 蒜头 1瓣

- 酱油 1汤匙

- 醋 1汤匙

- 糖 1茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 食用油 1汤匙

做法：

1.把木耳泡发，用开水烫3分钟，捞出切丝备用

2.将菠菜洗净焯水备用

3.将蒜头切末备用

4.在碗里加入酱油、醋、糖、盐和蒜末，搅拌均匀，调成调味汁备用

5.将木耳菠菜和调味汁混合，搅拌均匀

6.在食用油中加热，倒入混合好的凉拌菜中，搅拌均匀

7.冷藏30分钟以上，让味道更加入味

小贴士：

如果喜欢更酸爽的口感，可以根据个人口味适量增加醋的量。

如果喜欢更辣的口感，可以适量加入辣椒油或辣椒酱。