白菜炖土豆怎么做好吃

白菜

白菜炖土豆是一道营养丰富、美味可口的家常菜，下面是制作方法：

材料：

1.土豆2个

2.白菜适量

3.瘦肉适量

4.葱姜蒜适量

5.盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉适量

6.清水适量

制作步骤：

1.将土豆洗净去皮，切成大小均匀的丁块；

2.将白菜洗净，切成适当大小的块；

3.将瘦肉洗净备用；

4.热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色；

5.加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉翻炒均匀；

6.放入土豆丁和白菜块，加入清水，水量要稍微多一点，盖上锅盖炖煮40分钟左右，直到土豆熟软入味；

7.最后调味即可出锅。

小贴士：

1.如果觉得肉味不够，可以加入一些骨头炖出的汤水增加肉味。

2.白菜不要切得太小，否则容易煮烂，不好看也不好吃。

3.炖的时间要长一些，土豆熟了比较好吃，煮烂后也容易入味。