苹果果脯怎么做

苹果

苹果果脯的制作过程如下：

材料：

-苹果

-白糖

-柠檬汁（可选）

步骤：

1. 将苹果洗净，去皮，去核，切成薄片。可以用切片器来帮助切片。

2. 在锅中加入适量的白糖，加入足够的水，使糖完全溶解，然后加入少许柠檬汁（可选）。

3. 将苹果片放入锅中，煮沸后，转小火，不要盖上锅盖，煮20-30分钟，直到苹果片变软，呈现透明状。期间可定期翻动苹果片以便均匀软煮。

4. 将软煮好的苹果果脯捞出，沥干余水。

5. 将苹果果脯放入烤箱或晾干的场所中风干，直到表面干燥，质地硬脆即可。

风干苹果果脯可自备食用，也可作为零食保存。如需保存，可将果脯放入密封袋中，并在袋内加入少量干燥剂以防潮。如需加味，可在做水煮的糖水中加入肉桂、八角、姜片等香料或根据口味任选其他调料。