排骨怎么洗

1. 首先将排骨放入清水中浸泡5-10分钟，以软化血水和去除表面的污垢。

2. 然后用水将排骨冲洗干净，同时用刀背或刷子刮去排骨表面的浮油和杂质。

3. 接着，倒入开水，煮沸后加入少许盐和姜片，煮2-3分钟后捞出，用冷水冲洗一遍以去除脏水和杂质。

4. 最后可以将排骨用纸巾擦干，备用。