板栗烧鸡怎么做好吃

板栗

材料:

1只鸡，去脂皮，剁成8块

1个洋葱，切成丁

2个蒜头，切碎

2根胡萝卜，去皮切成小块

2个香菇，去蒂，切成小块

1个熟番茄，去皮切成小块

100克板栗，煮熟剥皮

适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、香油、生姜、浓汤

做法：

1.鸡肉加姜片、料酒腌制15分钟。

2.热锅加油，煸炒洋葱、蒜头、生姜。

3.加入鸡肉，煸炒至鸡肉变色。

4.加入胡萝卜、香菇、煮熟的板栗、熟番茄。

5.加盐、糖、料酒、老抽、生抽、浓汤煮沸。

6.中火煮15分钟至汤汁浓稠。

7.淋上香油即可上桌。

小提示：

1.选用新鲜的鸡肉和板栗，才会更美味。

2.腌制鸡肉可以去腥味和增加口感。

3.胡萝卜和香菇可以增加营养和口感，也可以根据个人口味添加。

4.料酒可以去腥味，浓汤可以让鸡肉更加鲜美。

5.加香油可以增加香味和口感，也可以根据个人口味添加。