在家如何自制雪糕

材料：

- 鲜奶油 1 杯

- 全脂牛奶 1 杯

- 细砂糖 1/2 杯

- 香草精 1 茶匙

- 盐 1/4 茶匙

步骤：

1. 把鲜奶油、全脂牛奶和细砂糖倒入锅中，用中火加热，不断搅拌至糖完全溶解。

2. 关火，倒入香草精和盐，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入保鲜袋里，把保鲜袋放入装满冰水的大盆子里，不断搅拌，直到混合物变成冰膏状。

4. 把保鲜袋从盆子中取出，拍干外面的水分，把冰膏倒入冰格中，放入冰箱冷冻 4-6 个小时或直到硬化。

5. 取出冰格中的雪糕，放入碗中食用。

提示：

1. 在第 4 步中，也可以使用冰激凌机来制作雪糕。

2. 可以根据个人口味加入不同的调味料和配料，比如巧克力碎片、椰子粉、坚果等。