水煮栗子怎么煮

1. 将新鲜的栗子用刀切一刀，以便去掉栗子的外硬皮。

2. 将栗子放入开水中煮沸，煮约1-2分钟后关火。

3. 将栗子捞出，用冷水浸泡几分钟，这样去掉外皮会更容易。

4. 用刀或手指去掉栗子的外皮。如果栗子比较难剥，可以再用热水煮一次或蒸一下，这样栗子外皮会更容易剥离。

5. 剥好的栗子可以直接用来制作水煮栗子，可与糖一起加入锅中，用小火煮40-50分钟左右，一直煮到栗子变软并吸收了糖的味道即可。