香菇怎么做最好吃

香菇

做香菇最好吃的方法：

1.清炒法：将香菇用清水泡发，沥干水分后加入热油锅中翻炒，加少许盐和味精即可。

2.烧汁法：将香菇洗净，切成小块后用沸水焯水，过冷水后沥干水分备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒，再加入糖、料酒、酱油、盐等材料烧开，放入香菇翻炒1-2分钟即可。

3.红烧法：将香菇洗净，用清水泡发后沥干水分，锅中加油烧热，放入姜片和葱段煸炒至香味散发，放入香菇翻炒，加入适量的酱油、糖、盐、料酒等调味料，加入适量的水，盖上盖子煮20-30分钟即可。

4.蒸法：将香菇泡发，切成薄片后放入蒸锅中蒸15-20分钟，取出后加少许糖、盐、味精和葱花拌匀即可。

以上四种方法都能做出美味的香菇，尝试一下吧！