香菇菜心怎么做

香菇

香菇菜心是一道简单易做的菜肴，下面给出具体做法：

材料：

1. 香菇5-6个

2. 菜心适量

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、鸡精、料酒、生抽、油适量

做法：

1. 香菇清洗干净，切成待用。

2. 菜心摘去老叶子，清洗干净，切成段。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜煸香。

4. 加入香菇翻炒，加入适量的盐、鸡精、料酒调味。

5. 加入菜心，加入少许生抽，翻炒至熟即可。

香菇菜心可以在锅中加一些水一起炖煮，口感更加鲜嫩可口。也可根据自己的口味喜好适量加入酱油或者辣椒等调味料。