麻辣香菇怎么做

香菇

麻辣香菇的做法：

材料：香菇、青椒、红椒、豆腐皮、蒜、姜、花椒、干辣椒、盐、酱油、糖、料酒、香油。

1.香菇洗净去蒂，切成小块；青椒、红椒切成小块；蒜、姜切末备用。

2.干辣椒和花椒用锅炒香备用。

3.豆腐皮用开水烫软，切成小段备用。

4.热锅冷油，放入蒜末、姜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

5.放入香菇翻炒，调入盐、酱油、糖、料酒和少量水熬煮5分钟。

6.放入青椒、红椒和豆腐皮继续翻炒，炒至菜熟软。

7.淋上香油即可。

麻辣香菇做好了，尝试一下吧~