油闷大虾怎么

香菜

1.准备材料：大虾、姜片、葱段、料酒、盐、油。

2.将大虾洗净，去掉虾线，备用。

3.热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

4.放入大虾，倒入适量的料酒，翻炒均匀。

5.加入盐，根据个人口味适度掌握。

6.盖上锅盖，小火闷烧5-8分钟，直到虾变色。

7.然后将虾翻面，继续闷烧5-8分钟。

8.最后再大火收汁，让虾煮至收汁干爽即可。

9.装盘时撒上少许芝麻，葱花或者香菜点缀。