粉丝怎么凉拌才好吃

以下是一种简单的凉拌粉丝的做法，让粉丝更好吃：

材料：

- 粉丝500克

- 青椒1个，红椒1个，黄瓜1个，胡萝卜1根

- 酱汁：2汤匙生抽，2汤匙醋，2茶匙糖，1/4茶匙盐，1/2汤匙芝麻油，2瓣大蒜，2茶匙生姜

步骤：

1. 将粉丝放入沸水中，煮3-5分钟，直到熟透。捞出放在凉水中，冲洗干净。

2. 将青椒、红椒、黄瓜和胡萝卜切成细丝。

3. 将生姜和大蒜切碎，与生抽、醋、糖、盐和芝麻油混合均匀。如果喜欢口感较甜，可以适当加入更多糖。

4. 将粉丝和蔬菜丝混合在一起，倒入酱汁，搅拌均匀。建议在冰箱中冷藏30分钟再食用，这样可以让口感更好。

温馨提示：你也可以加入你喜爱的配菜，例如香菜、豆腐干、花生碎等等，让凉拌粉丝更加丰富多彩。