鸡爪怎么发

鸡爪的发色主要分为两种：白发和黑发。下面是具体的方法：

1. 白发鸡爪的发：

- 将鸡爪洗净。

- 把鸡爪浸泡在热水中5分钟，直到鸡爪的表面变软。

- 然后用剪刀剪下鸡爪表面的白发。

- 最后再将鸡爪用清水冲洗干净即可。

2. 黑发鸡爪的发：

- 将鸡爪洗净。

- 在一块净布上，加上一些干燥的茶叶或者红糖。

- 把鸡爪放到净布上，用净布包起来。

- 然后把包好的鸡爪紧紧地放到一个锅里，加入足够的水，煮至鸡爪熟透。

- 最后把鸡爪取出，将净布打开，就可以看到鸡爪的黑色发了出来。

注意事项：在发鸡爪时，需要保持鸡爪的完整，不要损坏其形状。同时，发鸡爪需要注意卫生，保持食品安全。