毛豆炒肉丝怎么做

猪肉

材料：

豆角，猪肉，红椒，蒜头，葱姜

调料：

胡椒粉

盐，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油

步骤：

1.猪肉洗净切成丝，用1汤匙的料酒，1汤匙的生抽，适量的盐和胡椒粉抓匀腌制10分钟。

2.豆角洗净，去蒂去头，切成段。

3.红椒切丝，葱切成葱姜丝备用。

4.热锅凉油，油热后放入蒜爆香，加入腌制好的肉丝翻炒，炒至变色。

5.放入切好的豆角和红椒丝，翻炒均匀。

6.加入适量的盐，胡椒粉和蚝油继续翻炒至豆角熟软。

7.最后加入葱姜丝炒匀即可出锅。

美味毛豆炒肉丝就做好了！