五花肉怎么焯水

1.将五花肉切成适合大小的块状。

2.锅中加足够的水，大火烧开。

3.将五花肉块放入开水中，用铲子翻动，煮2-3分钟。这有利于去除五花肉中的血水和杂质。

4.将焯水后的五花肉块捞起并用清水冲洗干净，去掉表面的沫子。

5.焯好水的五花肉可以继续用来炖肉、煲汤等菜肴中。