白鲳鱼怎么做好吃

蚝油

白鲳鱼可以烤、煮、蒸等多种方法制作，这里介绍一道简单易做，味道美味的烤白鲳鱼做法：

材料：

-白鲳鱼一条

橄榄油

-蒜末三勺

-生姜末三勺

-盐适量

-料酒适量

-蚝油适量

-橄榄油适量

步骤：

1.将白鲳鱼洗净，去鳞、去内脏、洗干净后再用清水冲一下。

2.将鲳鱼切几刀，每个刀口放入一些蒜末和姜末。

3.把盐、料酒、蚝油混合在一起，均匀地涂在鲳鱼上，尤其是每个刀口处要多涂一些，再淋一些橄榄油均匀涂抹。

4.将涂好调料的鲳鱼放在预热好的烤箱中，烤10-12分钟左右即可。

5.烤好的白鲳鱼表面呈金黄色，刀口处多汁鲜香，非常美味。

小贴士：

-烤箱预热至200度即可。

-涂料时根据个人口味适量调整盐和蚝油的用量。

-烤之前可以在鲳鱼内部放一些葱姜蒜等调料增加香气味道。