糯米汤圆怎么做

汤圆

材料：

糯米粉250克、热水200毫升、芝麻酱、糖、冰糖、枸杞。

步骤：

1.将糯米粉放在大碗中，加入适量的热水，用筷子快速搅拌成面团。

2.将面团揉成长条状，切成大小均匀的小团子。

3.将小团子搓成圆球状，压成扁平形状，放入开水中煮至浮起来，再煮1-2分钟即可捞出备用。

4.将芝麻酱和适量的糖搅拌均匀，备用。

5.将冰糖和一碗水放在锅中，加热煮至冰糖溶化。

6.将步骤3中的汤圆放入碗中，加入芝麻酱汁和冰糖水，撒上几粒枸杞即可。

小贴士：

1.在将汤圆放入开水中煮之前，可以将它们放入冷水中浸泡几分钟，这可以使汤圆更加柔软。

2.如果喜欢口感更加细腻，可以在糯米粉中加入少量的白米粉。