糯米糍怎么做

中国

糯米糍是一道传统的中国甜点，具有浓郁的传统风味，口感软糯，美食爱好者大受欢迎。下面是制作糯米糍的步骤：

所需材料：

1.糯米粉

美食

2.水

3.糖

步骤：

1.取适量糯米粉，加入适量水，揉成团。

2.将揉好的糯米粉搓成小球，放在碗里。

3.锅中烧水，将小球放入蒸锅中，隔水蒸熟。

4.取出蒸好的小球，放入碗中，撒上少量糖，揉成圆形。

5.将圆形小球涂上少量油，裹上糯米粉，压扁成薄片。

6.将做好的糯米薄片放入锅中煎炸，直至金黄色，糯米糍就做好了。

温馨提示：

1.揉糯米团时，水的用量不宜过多，过多的水会导致糯米粉软烂，难以成团。

2.为了使糯米糍更加美味可口，煎炸时火候应掌握好，不能炸过火。

3.在裹上糯米粉之前，糯米薄片表面涂上油，可以防止糯米糍粘连在一起。