挂面怎么吃

1.炒挂面：将挂面放入沸水中焯熟，捞出略干备用，锅内放入油，加入葱姜蒜爆香，将蔬菜和肉类翻炒至熟，加入调味料和适量的水，放入焯好的挂面翻炒均匀即可。

2.拌挂面：将挂面放入沸水中焯熟，捞出沥干，加入适量的酱油、醋、香油和蒜泥、花椒粉等调味料，拌匀即可食用。

3.煮挂面：将挂面放入沸水中煮熟，捞出放入碗中，加入鸡汤、酱油、盐、胡椒粉等调味料，再放入豆芽、香菇等配料，热气腾腾的煮面汤就做好了。

4.凉拌挂面：将挂面放入沸水中焯熟，放入冷水中冲凉，沥干备用，加入凉拌酱、醋、花生酱、芝麻酱等调味料，拌匀后可放入蔬菜、海鲜等配料。