鲜香菇怎么做好吃

香菇

鲜香菇有很多做法，以下是其中一些：

1. 清炒法：将鲜香菇切片，在锅中加入油，放入蒜末和姜末煸炒，然后倒入菇片，翻炒均匀，加盐和少量鸡精调味即可。

2. 蒸法：将鲜香菇整个洗净，放到蒸锅中，加入少量的盐和生抽，蒸10分钟左右即可。

3. 煲汤法：将鲜香菇清洗干净，切成小块，加入鸡汤或者猪骨汤中，加入盐，煮20分钟左右即可。可以加入其他蔬菜或者瘦肉提味。

4. 煎烤法：将鲜香菇切成薄片，放入平底锅中，中火煎烤至两面金黄色，加入适量的盐和黑胡椒调味即可。

5. 烤箱法：将鲜香菇切成条状，加入蛋清和面粉搅拌均匀，铺在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右即可。口感香脆，适合作为小吃。