香辣鸡腿堡怎么做

鸡腿

材料：

- 鸡腿肉 2 块

- 面包 2 个

- 生菜叶 适量

- 芝士片 2 片

调料：

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 辣椒粉 1 小勺

- 鸡精粉 适量

- 面粉 适量

- 鸡蛋 1 个

- 面包糠 适量

- 油 适量

做法：

1. 将鸡腿去皮去骨，剁成肉馅，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精粉拌匀，腌制 10 分钟。

2. 取一个碗，打入鸡蛋，打散备用。

3. 取一个干净的碗，加入面粉和面包糠，拌匀备用。

4. 将腌制好的鸡腿肉挤成两个肉饼。

5. 依次把肉饼沾上鸡蛋液和面包屑，裹均匀后，放入热油中煎至两面金黄色，捞出沥干油份。

6. 将面包切开，放入微波炉中加热 10 秒钟，取出放凉，涂上适量的番茄酱和蛋黄酱。

7. 取一片生菜叶，放在面包上，再放上煎好的鸡肉饼，最后放上一片芝士片。

8. 再放上另一片面包，用手轻压一下，香辣鸡腿堡就做好了。