脂肪肝人吃什么维生素

脂肪肝人适量摄入以下维生素可帮助肝脏保持健康：

1. 维生素E：具有抗氧化作用，可防止脂肪在肝脏中的积累。食物来源包括坚果、种子、鳕鱼、橄榄油、花生油等。

2. 维生素C：具有抗氧化作用，可帮助肝脏代谢和解毒。食物来源包括柑橘类水果、草莓、菜花、辣椒等。

3. 叶酸：有助于维持健康的肝细胞。食物来源包括叶绿素植物、豆类、柑橘类水果等。

4. 维生素B族：包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B6、B12等，可以提高肝脏的代谢率。食物来源包括全麦面包、牛奶、花生酱、鸡肉等。