动脉硬化是什么，为什么老年人更容易患上？

动脉硬化

动脉硬化是一种不可避免的生理老化现象，人的年龄进入老年以后，便会逐渐出现动脉硬化的现象，虽然动脉硬化的现象可能是不可避免的，但是通过饮食的调理可以减缓动脉硬化的现象，那么作为老年动脉硬化患者来说应该多吃些什么食物才比较好呢?这是很多人都关心的问题，这里就来给大家详细地讲解一下。

动脉硬化的患者的饮食原则一定要是清淡、低脂的饮食。高油、高盐、高脂的饮食不太适合动脉硬化患者长期使用。在饮食中要减少动物性脂肪的摄入和红肉类的摄入，增加膳食纤维的摄入。这是最基本的原则。

一.荞麦：动脉硬化患者多吃荞麦，荞麦的营养价值较高，含有很多不饱和脂肪酸和亚油酸，且含有人体必须的维生素和微量元素。且荞麦中的芦丁等成分有软化血管等作用，使得血管恢复弹性，并且含有丰富的维生素E，能清除氧化自由基，对中老年人来说是一种很好的保健品。

荞麦

二.牛奶：老年动脉硬化患者应每天坚持喝牛奶，对预防动脉硬化或者其他心脑血管疾病都有一定的帮助。

三.黑五类食物：黑五类食物包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣。这类食物含有很多膳食纤维和不饱和脂肪酸及其亚油酸，对血管有保护作用。

四.多吃新鲜的蔬菜、水果：这对于有动脉硬化的中老年患者来说是非常重要的。新鲜的蔬菜、水果中含有较多的维生素及其膳食纤维，能改善微循环，增加血管弹性，对中老年患者来说是非常有裨益的。

综上所述，动脉硬化是一种老年退行性改变，很多人进入到老年期都会出现动脉硬化的现象。虽然不能彻底治疗，但是可以通过饮食的调理使得病情缓解。本文总结了五大类建议吃的食物，比如荞麦、牛奶、黑五类食物和新鲜的蔬菜和水果，对于中老年患者来说都是可以多吃的，对身体是有很大好处的。