蛋挞液怎么做

蛋挞液的制作方法如下：

材料：

鸡蛋2个

牛奶150毫升

细砂糖30克

玉米淀粉适量

制作步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2.逐渐加入牛奶，继续拌匀。

3.筛入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，避免出现结块。

4.将混合液倒入一个小锅中，用中小火煮至混合液变得浓稠。

5.关火后，用筛网过滤蛋挞液，使其更加细腻。

6.将蛋挞液倒入挞皮中，放入烤箱中，烤制10-15分钟即可。

注意事项：

1.预热烤箱至180度左右。

2.蛋挞液中的牛奶可以用淡奶油代替。

3.如果蛋挞液出现结块，可以用搅拌器打散。

4.挞皮的制作可以参考网上相关教程。