酸辣土豆丝怎么炒

酸辣土豆丝

1.准备好土豆和配料。将土豆去皮，切成细丝；将辣椒、葱、姜切碎。

2.在锅中倒入适量油，待油热后放入葱、姜、辣椒丝爆香。

3.加入土豆丝，翻炒几分钟，使其变软。

4.加入盐、生抽、醋、白胡椒粉、糖等调料，继续翻炒均匀。

5.最后撒上少量香菜，翻炒几下即可上桌。