土豆块怎么炒好吃

土豆

以下是土豆块的炒法：

1.先将土豆切成大小均匀的小块，用清水浸泡5-10分钟，然后把水倒掉。

2.锅中加入适量油，将土豆块放入锅中煸炒。

3.炒至土豆表面微微焦黄后，加入适量的盐和糖，继续翻炒。

4.将少量的酱油和料酒混合，淋在土豆块上，翻炒均匀。

5.加入适量的水，盖上锅盖，煮至土豆变软或者没有水分为止。

6.最后撒上一些葱花或者香菜即可。

如果您喜欢口感更加酥脆，可以把土豆块事先炸至表面微黄，再按照上述方法进行炒制。